BASALTE

BASALTE Boite

BASALTE

Notre premier whisky, représentatif du style Twelve et du terroir de l’Aubrac : gourmand, élégant et équilibré.

Basalte, lot BA-11-21, est le 3ème batch du whisky emblématique de la distillerie Twelve.
Ce single malt résulte de l'assemblage de différents types de fûts: Bourbon, Porto, Pineau des Charentes, Monbazillac, rhum et fûts neufs. Ce whisky à été assemblé après plusieurs années de vieillissement afin d'obtenir une parfaite harmonisation des arômes ainsi qu'une intégration parfaite de l'alcool.
Il a été mis en bouteille en novembre 2021 par gravité, sans filtration et sans coloration, à 48%, après une réduction lente de plusieurs mois

  • ÂGE: 36 mois
  • VIEILLISSEMENT: Assemblage de différents types de fûts: Bourbon, Porto, Pineau des Charentes, Monbazillac, rhum et fûts neufs.
  • TOURBE: Non Tourbé.
  • DEGRÉ D’ALCOOL: 48% vol.
  • CONTENANCE: 50cl
  • NOMBRE DE BOUTEILLES:  5000

NEZ
Complexe, sur les fruits caramélisés, les épices douces, le pain d’épices. Il s’ouvre sur des notes de raisin sec, de pruneau ainsi que des arômes de rancio tel que les noix, les dattes et les figues séchées.

BOUCHE
Attaque nette et franche, avec un milieu de bouche ample et délicat. Une très légère amertume en fin de bouche vient structurer ce nectar.

FINALE
Longue avec des notes de rancio, de pruneau, de bois précieux.

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